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塩はアレルギーや神経皮膚炎の原因となる可能性があります


罹患した皮膚における塩濃度の増加が示されている

アレルギーや神経皮膚炎などの皮膚疾患は、ドイツなどの先進国では非常に一般的です。およそ3人に1人が人生の過程でアレルギーを発症し、平均して10人に1人の子供が神経皮膚炎を患っています。アレルギーを引き起こす原因はまだ不明です。ドイツの研究チームは現在、一般的な食塩が皮膚のアレルギー性免疫反応に関与していることを研究で示しています。

ミュンヘン工科大学(TUM)のチームは、皮膚に影響を与えるアレルギー反応について素晴らしい発見をしました。体内の塩分は、とりわけ神経皮膚炎の原因となるアレルギー反応に明らかに影響を与えます。研究者たちは、塩が免疫系の反応に直接関連していることを初めて示しました。これは、自分の生物に対する体の防御につながります。研究結果は最近、有名なジャーナル「Science Translational Medcine」に掲載されました。

アレルギーの引き金となる重要な食塩。

食塩は体の電解質と体液のバランスを調節するため、食塩は人や動物にとって不可欠です。塩なしでは、多くの代謝過程が起こり得ず、必要な栄養素が溶解できず、残留生成物を除去できませんでした。塩分が多すぎると、健康に問題があると見なされ、高血圧を引き起こす疑いがあります。 TUMの最新の研究結果では、塩とアレルギー反応が関連付けられています。

アレルギー性免疫反応はどのように発生しますか?

TUMの研究者が報告しているように、いわゆるT細胞は免疫疾患において重要な役割を果たしています。これらの細胞は免疫系の一部であり、通常、潜在的な病原体を確実に処分します。しかしながら、アレルギー性疾患の場合、T細胞に機能不全があり、誤って身体の構成要素が攻撃される原因となります。

塩はアレルギー反応と何が関係していますか?

Christina Zielinski教授のチームは、塩がT細胞をTh2細胞サブセットに再プログラムするのに役立つことを発見しました。この研究によると、Th2細胞はメッセンジャー物質であるインターロイキン4(IL-4)とインターロイキン13(IL-13)が確実に放出されるようにします。 IL-4およびIL-13は、常に皮膚のアレルギー反応に関連して出現します。 「したがって、塩からのイオンのシグナルは、Th2細胞の形成と制御に役割を果たす」と研究結果に関するプレスリリースでジーリンスキー教授は説明する。この不正確な制御を引き起こす正確な原因はまだ不明です。

湿疹のある人の皮膚に高レベルの塩分

さらなる調査では、チームは神経皮膚炎の人の罹患した皮膚領域の塩濃度を測定しました。神経皮膚炎の影響を受けた皮膚のナトリウム値は、健康な皮膚よりも最大30倍高いことがわかりました。 「罹患した皮膚のナトリウム濃度の上昇は、神経皮膚炎の別の特性とうまく調和しています」と専門家は説明します。神経性皮膚炎に罹患している人には、黄色ブドウ球菌が強力に蓄積することが長い間知られています。これらの細菌は、塩辛い条件下で特によく繁殖することができます。

アレルギー患者は塩分の摂取量を減らすべきですか?

現在の研究の一環として、研究者たちは大量の塩がどのように皮膚に浸透するかを知ることができませんでした。 「低塩食ま​​たは高塩食が神経皮膚炎または他のアレルギー性疾患の発症または経過に影響を与えることができるかどうかもわかりません」とジーリンスキーは要約している。これは、この知識に基づく研究の中心的なテーマになるはずです。 (vb)

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