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冬のビタミンブースト-ラムのレタスは最も栄養価の高いサラダの1つです


健康的で美味しい:コーンサラダは重要な栄養素がいっぱいです

冬は子羊のレタスです。専門家によると、年間の買い物量の約70%は寒い月にカウンターを通過します。美味しい植物は本物のオールラウンダーであり、冬にはマイナスマイナスにもなります。そして、それは健康的な栄養素でいっぱいです。

冬には、感染を防ぐために免疫システムを強化することが特に重要です。国産植物もこれに貢献することができます。サラダが好きなら、ラムのレタスを使うべきです。特にビタミンが豊富です。

特に寒い時期に人気

ラプンツェル、野原、ヴォーゲル、ヌスリ、ネズミ耳レタス、ヒツジの口、太陽の脊椎-他のどの植物も子羊のレタスほど多くの名前を持っています。特に冬に人気です。 Federal Association of Fruit and Vegetable Producer Organizations(BVEO)によると、年間の買い物量の約70%が寒い月にカウンターを通過します。

専門家によると、昨年だけでも、家庭では約1万3千トンの子羊のレタスを消費していました。ドイツでは合計で約2万トンが使用されました。

BVEOが説明しているように、その優れた耐霜性は、マイナス15度までの気温に簡単に耐えることができ、1月まで十分に収穫できることを意味します。

健康的なビタミンとミネラルがいっぱい

最も栄養価の高いサラダの1つであるラムのレタスには、ベータカロチンとビタミンA、B1、B2、B6、Cに加えて、葉酸、カリウム、および比較的高い鉄分が含まれています。

他のサラダと同様、カロリーも低いです。 BVEOは彼を古いメッセージで「すべての種類のサラダの中で最も健康的」であると説明しています。これは、冬を健康に過ごすのに最適な野菜です。

ブレーメンの消費者アドバイスセンターによると、その硝酸塩含有量は、平均的な小さめのサイズのため、小さな役割を果たしています。さらに、公式サンプルによると、制限違反は通知されていません。

さらに、オレンジやナシなどのビタミンCを含む果物やレモンジュースのドレッシングとのおいしい組み合わせは、体内での硝酸塩の吸収を減らします。

流水で洗わないでください

バレリアン作物が屋外にあるのと同じくらい丈夫ですが、収穫されると残念ながらすぐにしおれたため、できるだけ早く消費する必要があります。

市販の子羊のレタスは通常、すでに洗浄されています。ただし、砂の残留物を取り除くには、完全に洗浄する必要があります。

専門家によると、これは流水で行われるべきではありません。細かい葉を壊さないように、冷たい水を入れたボウルの中で子羊のレタスを静かにまわしてください。

葉と葉柄はぱりっとした

子羊のレタスが翌日まで準備されない場合は、湿らせたティータオルで包み、冷蔵庫の野菜室の密閉容器に保管することをお勧めします。

ご購入の際は、葉や葉柄のパリパリ感にご注意ください。葉が小さいほど、植物は柔らかく若くなり、これも味に影響を与えます。若い植物はより穏やかな味を持っているからです。典型的なナッツの味は、大きな葉ほど顕著になります。

このわずかにナッツのスパイシーな味のために、ラムのレタスは果物、ジャガイモ、キノコ、ナッツとよく合い、そのため美味しい季節の代替品です。 (広告)

著者および出典情報

このテキストは、医学文献、医療ガイドライン、現在の研究の要件に対応しており、医師によって確認されています。



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