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更新:エデカからの卵のリコール-すべてのサンプルは完璧

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おそらく最大値を超えています:卵の再現率

ニーダーザクセン州メルからのHonerkamps Bauernmarkt KGが特定の化学物質の最大含有量を超えていると疑われたため、最初に卵の回収を開始した後、同社は現在、すべてを明確にしています。公式のクロスチェックでは、すべての卵が完璧でした。

Melle(ニーダーザクセン州)のHonerkamps Bauernmarkt KGは、予防策として、2020年7月10日から2020年8月1日までの賞味期限(MHD)の印刷番号1-DE 0358331の放し飼いの卵と、2020年6月12日から2020年6月27日までの生産日をまとめて、およびエデカでは6パックと10パックが販売されていました。しかし同社によると、現在、ニーダーザクセン州消費者保護食品安全局(LAVES)の公式のクロステストが利用可能であり、ホーナーカンプのバウエルンマルクトKGの放し飼いの卵を完全に救済しました。したがって、分析したすべての卵は、分析した環境汚染物質に関して完璧でした。

Edekaが販売

連邦消費者保護食品安全局(BVL)がポータル「lebensmittelwarnung.de」で公開した最初の発表によると、この記事のサンプルで「環境汚染物質の最大過剰」が検出されました。ダイオキシンのようなPCBとndl-PCBの汚染が疑われた。

そのため、Honerkamps Bauernmarkt KGは、関係する商社と一緒に、商品を予防措置として貿易から除外していました。 LAVESからの対応する通信を参照して、同社は現在、環境汚染物質PCDD、PCDF、dl-PCBおよび非ダイオキシン様PCBに関して、現在行われている放し飼いの卵の公式のクロスチェックが、すべての検査された卵で例外なく行われたと報告しています。最大値もトリガー値も超えていません。

免疫系の損傷

PCBが引き起こす可能性のある健康リスクを考慮すると、会社によって与えられた予防的警告は、その後のすべての明確化にもかかわらず、特に肯定的です。バイエルン州健康食品安全局(LGL)のウェブサイトで説明されているように、ポリ塩化ビフェニル(PCB)という用語は、常に混合物で発生する200を超えるさまざまな化学物質をまとめるために使用されます。

バイエルン州消費者情報システム(VIS)によると、広範な調査にもかかわらず、長期にわたる後のPCB曝露の低下による人の健康への影響に関する知識は、まだ比較的限られています。しかし、PCBへの長期暴露が免疫系、甲状腺および皮膚に損傷を与え、子供の発達に悪影響を与える可能性があることを示すいくつかの証拠があります。

「発がん性の影響は、動物実験(特に肝臓がんと肺がん)と、今ではヒトの研究(黒色腫、おそらく非ホジキンリンパ腫と乳がん)でも示されています」とVISのWebサイトは述べています。 (広告)

編集者注:この記事の最初の発行時点では、公式のクロスチェックの結果はまだ入手できなかったため、当初はリコールのみが報告されていました。しかし、その後、これは根拠がないことが判明しました。

著者および出典情報

このテキストは、医学文献、医療ガイドライン、現在の研究の要件に対応しており、医師によって確認されています。